中華そば 瓢

今回は市川真間駅近くにあるラーメン屋「中華そば　瓢（ひさご）」にやってきました。

市川真間駅の線路沿いに店舗はあります。

カウンター席のみ１０席ほどの店舗で、綺麗な店内はちょっとした小料理屋のような雰囲気です。

２人で来て「中華そば」と「味玉つけめん」を注文。

「中華そば」はシンプルイズベストといった感じ。

魚介だしと鶏ガラのあっさりスープとメニューに書いていますが、その通りすごくあっさりとしたスープです。

あっさりと言っても決して薄いわけではなく、しっかりとした魚介のうまみと醤油がとてもおいしいです。麺も細麺でするする食べられます。

豚バラと鶏ムネ、２種類のチャーシューが乗っているのですがこのチャーシューが絶品です。

スープと同じく味付けはあっさりしているのですが、素材の味がしっかり感じられ、しかも脂っこくなくてとても食べやすいです。

 「味玉つけめん」は濃厚魚介鶏白湯スープとあります。

一口頂きましたが、濃厚は濃厚なのですが他のラーメン店のものと比べるとあっさりと食べやすい感じがします。こちらにも大きなチャーシューがドンっと乗っています。

脂こってり・がっつり食べたい！とう方には少し物足りないかもしれませんが、 ここのラーメンは食べた後の脂っぽさがなく、でもとってもおいしいので個人的にはとても好きなラーメン屋です。